
The caramelized onions are sensational. The zucchini adds nutritious value and the babaghanosh is creamy.
For 80$ you get a small salad bowl (but it is good for one person, not so small). With a base of quinoa, rocket, spinach and Browne ice it is already a rich dish. And a variety of toppings to add and give taste, you must certainly find something for you. I went with Babaghanouj, baked cherry tomatos, caramelized onions and the lovely crispy sweet potatoes fries.
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