Risotto allo zafferano

È lo chef più incredibile del centro italia. La sua cucina è un’esplosione di sapori. È un viaggio nuovo ogni volta. Non ha opzioni vegane direttamente in menù, ma se chiamate anche con una giornata di anticipo, vi stupirà come non potrete immaginare. Io tante volte sono andata senza avvisare e anche in queste condizioni mi ha fatta mangiare in paradiso !