Il locale offre questo piatto interamente vegano, composto da frittelline di farina di ceci con carote e zucchine, accompagnato da una maionese di soia. Quest’ultima potrebbe essere un tantino migliorata, ma nel complesso il piatto è buono e soprattutto ho apprezzato tantissimo la decisione di offrire un piatto vegano che non sia la solita frisella con i pomodorini (che comunque è presente nel menu).
VEGANO
