Pera Cotta

Pera cotta al vin brule ripiena di una panna/crema alle mandorle. Servita con mini spaghettini fritti e briciole di biscotto, che ci stavano benissimo per dare croccantezza. Bella da vedere e buona

Pera cotta nel vin brulé , con spuma vegana al latte di mandorle , spaghetti frutti e biscotto veg salato al cacao Buonissima #veganfortheanimals #rifugiomiletta #helprifugiomiletta #veganisnotscary #vegano #plantedbased #govegan #vegan

Unico dolce vegano presente nel menù. Molto apprezzato lo sforzo e l’originalità! Non lo riprenderei per un gusto personale, ma assolutamente da provare!

Pera cotta nel vin brulé; all'interno al posto del torsolo c'è una spuma di mandorle. Servita su un letto di granella e spaghettini fritti. Originale!