pasta all'ortolana

Ristorante di pesce, non aveva piatti vegetali in menù ma si sono offerti di improvvisare una pasta con le verdure fresche del giorno, devo dire molto gradevole e la pasta stessa molto buona perché fatta in casa. Come secondo piatto ho ordinato il contorno di verdure alla griglia che non era affatto triste perché ogni tipologia di vendura era condita in modo diverso. Ho molto apprezzato la volontà di trovare una soluzione nonostante il fuori menù #abruzzo #vasto #costadeitrabocchi #mare #veganisnotscary