Pane all’uvetta

Sicuramente non è un dolce convenzionale, è un pane di media dolcezza con uvetta. Forse non è il massimo mangiarlo da solo, se avessi potuto lo avrei accompagnato ad una marmellata o magari ad un gelato, però mi ha fatto molto piacere poter assaggiare un dolce lucchese tradizionalmente vegano 

Si riproduce il Buccellato, dolce tipico di Lucca a base di anice e uvetta, in chiave vegan Ottimo

Buono, delicato e dolce. Si sente bene un retrogusto piacevolissimo di vaniglia e l’uvetta