Salivo ancora alla vista di questo piatto. Tornerei a Trento solo per loro.
Sul menù non sono segnati come vegani, quindi ho chiesto se si potessero avere in versione veg. Il cameriere super competente ha chiesto in cucina perché non sapeva se la crema di pistacchio fosse vegana e alla fine è uscito questo capolavoro per gli occhi e per il palato.
I pancakes sono morbidissimi dentro e leggermente croccanti fuori. Il prezzo è alto ma devo dire che saziano parecchio.
💰 11 euro
VEGANO