Pizza molto buona, impasto leggero e croccante, a lunga lievitazione (e si sente).
Farine biologiche.
Melanzane fritte,
zucchine grigliate, olive taggiasche, pomodorini freschi, pomodori gialli semi dry e germogli.
Ma, ahimè, ho dovuto chiedere quella cosa fastidiosa che oramai non tollero più: "senza mozzarella" 😬
Sinceramente credevo che in una pizzeria così attenta al biologico e alla stagionalità degli ingredienti avrei trovato in menù almeno una pizza vegana.
€ 13.90
#happyvplanet
#veganfortheanimals
