Dessert di pere cotte con cioccolato

Buon dessert di frutta cotta per fine pasto.
Servito con crema di cioccolato artigianale e panna

con una granella di nocciole tostate.
Consiglio di affiancarlo a un vino liquoroso come chiusura.

Molto buona sia la pera che la fonduta al cioccolato.