Injera

Un po’ costoso forse ma davvero gustoso! Piccantino ma non troppo

Injera servita con diverse salse a base di legumi e verdure davvero ben cucinate. Bonus: si mangia con le mani. Ottimo!

Questo piatto colorato consiste in un Injera misto vegetariano, un piatto tipico della cucina eritrea che esce vegano senza saperlo, e non è il solo!; Vi sono varie altre opzioni nel menù. Il personale è gentilissimo e più che felice di condividere anedotti, frammenti di storie legati allle terre di provenienza dei piatti Inoltre è molto informato su cosa sia e non sia un prodotto adatto ai vegani e sanno prontamente consigliarvi I Piatti valgono il prezzo che hanno, vista la qualita' degli ingredienti e non peccano certo di quantità.

Pane fermentato, si usa per mangiare i vari legumi e le verdure che ci sono poste sopra