Hendbe

Questo #antipasto #freddo è una delle tante proposte vegan che si possono trovare al #fairuz di #Parma, un tipico #ristorante #libanese un po' fuori dal centro cittadino. Si tratta di #cicoria saltata con #olio extravergine d'oliva e #cipolla stracotta caramellata. Sinceramente non l'avevo mai provata, ma mi è piaciuta davvero molto. Il costo del piatto è di €6, un prezzo abbastanza corretto.

Cicoria saltata con olio evo, accompagnata da cipolla stracotta caramellata. Ottimo antipasto

Un piatto apparentemente semplice ma molto buono grazie all’aggiunta delle cipolla caramellata