
Fusilloni con asparagi e spinaci ottimi, crema morbida e delicata, gusto armonioso.
Piatto eccezionale, originale e ben bilanciato. Tutto il menu è plant-based e molto elaborato, la qualità è eccellente e i prezzi sono davvero ottimi!
Primo delicatissimo e super equilibrato, cottura della pasta perfetta!
Fusilloni di semola di Pietro Massi, crema di soia, spinaci, asparagi, porro e pepe rosa. La pasta peccato era praticamente cruda. Il condimento anche buono ed equilibrato. Ne avrei gradita una maggiore quantità.
Fusilloni con asparagi e crema di soia, buona da farci la scarpetta. Delicati e gustosi al temo stesso. Da riprendere!
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