crema catalana a base di panna di soia

In questo ristorante, io e il mio ragazzo, siamo rimasti molto felici dell’esperienza culinaria. I primi e i secondi, in quanto capacità di veganizzazione, erano ottimi. Questo dolce ci ha un po’ delusi, a me non è piaciuto molto, e il mio ragazzo che sa come è fatta la crema catalana ha detto che sinceramente non ci assomiglia. Infatti sembrava più che altro una panna cotta. 🍮 Costa un po’, però lo capisco perchè dietro ci sarà un grande lavoro. Lo consiglio comunque con il cuore. Anche come location molto carino. In due abbiamo speso 96€, prendendo entrambi primo e secondo, due calici di vino e un dolce in due. Menù di gennaio 2025.🍛🧆🍽️