Couscous aux légumes

Quand l'envie vous prend de manger un petit couscous, c'est la bonne adresse ! La semoule est faite avec de l'yuke d'olive et un peu de harissa colore le tout, cela reste très doux. Les carottes ont gardé un peu de croquant ce qui change niveau texture avec la courgette et la semoule fondante. Un jolie petit mix. Plus de pois chiches aurait été agréables par contre. Les prix sont plus que raisonnable pour ce plat. Il y a d'autres plat véganes que je viendrais tester avec plaisir. D'autant que le personnel du restaurant est très agréable.