Esse prato é uma imitação da clássica costela ao molho barbecue, porém agora na versão vegetal. É usado a carne da marca incrível (da Seara) é bem suculenta, lembra bastante a textura de uma carne de porco mais desfiada. O molho barbecue também é bem gostoso mas não consegui comer nem a metade porque a quantidade de pimenta adormeceu minha boca. É o intuito do restaurante ter essa comida bem condimentada, eu já tinha comido lá algumas vezes antes de me tornar vegana mas não lembrava de ter tanta pimenta assim.
Ótima opção para quem não come carne, o Outback acertou, a costelinha é deliciosa.
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