Ensalada Cata
Porotos aduki, arroz basmati, remolacha, tofu mari-nado, brotes, queso de cajú fermentado, cebolla encurtida,
boniato, mix de hojas verdes y vinagreta de estación. Acompañada de focaccia o crackers.
la pedi sin arroz basmati y con dressing aparte. los brotes y queso de caju no vinieron. es rica pero cara ($3600 julio 2023)
