Carpaccio de calabacín

Moi orixinal este prato con cabaciño en liscas, cherris, rucula e jackfruit marinado. Precisamente este ultimo foi o que non me convenceu de todo. Penso que lle faltaba sabor. O resto moi rico e fresco. Local moi agradabel, rapido e economico. Moitas oocions #glutenfree e outras con opcion.

Carpaccio de calabacín, un plato fresco, muy sano y muy bien logrado! #elhogar

Carpaccio de. Calabacín con tomates cherry, jackfruit, rúcula y semillas de girasol.

Una presentació molt graciosa, i un gust molt fresc. Perfecte per l'estiu. Un plat molt lleuger.

Con rúcula, tomates cherry y jackfruit. Poca cantidad de esto último en mi opinión, por lo que el plato entero quizá quede algo sosito, pero está bien si quieres un entrante ligero.