Capù vegani

Un piatto tradizionale Bresciano, anzi, camuno, rivisitato in chiave 100%vegan! Il ripieno contiene semi vari e la foglia che lo contiene è costa bianca, verza o cavolo nero a seconda della disponibilità nell'orto. Il tutto accompagnato ovviamente dalla polenta, immancabile nei secondi piatti Lombardi!