Canzone farcito

Ma che bello è poter, dopo anni, mangiare un #calzone??? Così farcito e gustoso, poi... Che goduria!! Il calzone è di dimensioni molto generose, tanto da strabordare dalla placca in cui viene servito. L'#impasto è #leggero, #morbido, dal buon sapore anche se un po' sciocco per il mio palato. Il ripieno è molto ricco: #mozzarella vegetale, #prosciutto cotto vegetale, #carciofi, #funghi e #olive che si amalgamano benissimo e rendono ogni morso un'esplosione di sapori. Io non sono riuscita a mangiarlo tutto perché era veramente enorme, ma il proprietario (veramente gentile e disponibile) mi ha fornito una #doggybag in #carta #riciclata e #riciclabile per portarmelo a casa. Scaldato qualche minuto in padella, non ha perso il suo gusto ed è stato una cena sostanziosa e golosa. 💸 €12