Budino di rapa rossa con pop corn di amaranto ed erba cipollina

Piccolo antipasto offerto dalla casa, come sempre. Uno dei più buoni, grazie all'interno di rapa rossa (la stessa con cui fanno anche la maionese) che aveva una consistenza ed un gusto fantastici. #rifugiomiletta #santuariocapraliberatutti #appetizer