Botok tempe

Piatto tipico della cucina indonesiana: e un riso con verdure che accompagna tofu e tempe cotto a vapore, con scaglie di cocco, bagnato in latte di cocco e servito all’interno di foglie di banana. Mi ha fatto piacere provare un piatto tipico del genere, di un’altra cultura dove il vegan c’è 💪🌱 ma devo dire che non mi ha entusiasmata. Bella la presentazione . #indonesian #indonesianfood #tempeh #tofu #etnico #veganisnotscary #abillionlove #abillion

Tempeh aromatizzato al latte di cocco e cotto al vapore in foglia di banana. Accompagnato da riso, insalatina e salsa piccante. Dopo questa scoperta vorrei mangiare tempeh al latte di cocco e peperoni all day long. Costo: 12 euro (forse un po' tanto considerando la porzione non abbondante)