Affettato di seitan con giardiniera

Mi sono davvero stupita! Questo ristorante è tipico e abbiamo prenotato per i 90 anni di mia nonna menù che a lei piace, tutto tipico bresciano (vi assicuro è tutto fuorché vegan friendly). Detto ciò, a partire da questo antipasto, impiattato molto meglio di quanto non fosse l'antipasto classico. Dal gusto delicato l'affettato, accompagnato dalla giardiniera fatta in loco e un cestino ripieno di verdure alla curcuma. Davvero un ottimo piatto per iniziare P.s. ho consigliato di creare un menù parallelo vegano, perché sono stati davvero creativi, gentili e disponibili con le mie richieste (avevano preparato il menù in anticipo essendo completamente pieno quel giorno). #supportlocal #appetizer #choosekindness

Antipasto semplice ma delizioso e presentato in modo molto carino (non fatevi ingannare dalle mie terribili foto): un affettato di seitan molto buono con giardiniera della casa. Che dire, cena cominciata con il piede giusto!