Beck Hall Hotel
We are England’s first 100% plant-based hotel.
I loved this dish!
The slaw was crunchy, the gochujang sauce gave it a great kick.
The edamame beans 🫛 added to the protein as well.
I chose plant chicken with this rather than the tofu as I wasn't impressed with that in a previous dish.
It was filling and healthy after a long day walking in the Dales.
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