Fave, piselli, quinoa bianca e rossa, zucca, arachidi, riso rosso, semi di zucca, olio extra vergine di oliva, cipolla, arancia, lenticchie rosse, sale, pepe, prezzemolo e rosmarino. Delle tre varianti questa è quella che mi è piaciuta leggermente meno a causa di un retrogusto amaro dovuto suppongo alla parte bianca dell'arancia. Resta comunque un'ottima idea, gustosa e saporita. Oggi l'ho provata nella minestra di verdura che ho preparato con zenzero, zucca, zucchine, carote, pomodorini e cipolla.
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