Das Voglhaus
Wessenbergstraße 8, 78462 Konstanz, Germany
Locale adorabile, oltre che una caffetteria (vegetariana, ma tutti i dolci sono vegan) è un negozio di articoli vari decorativi per la casa e ceramiche.
Questa torta ha una base di frolla morbida, uno strato di crema budinosa alla vaniglia e uno di frutti di bosco, con tocco finale di mandorle tostate. Mi è piaciuta molto, la dolcezza è ben bilanciata così come i vari sapori. Alcuni punti dello strato superiore erano un pò troppo gelatinosi e col senno di poi avrei scelto l'altra versione di questa torta ovvero con soli lamponi, perché dopo poco l'aspro del ribes mi stanca.
Tutti gli ingredienti sono bio e le farine di provenienza locale, tra l'altro molto apprezzato poter leggere la lista degli ingredienti esposta davanti ad ogni dolce.
🗓 aprile '25 - € 4,80
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