ZEM Vegan Bistrot
Via Mascarella, 76a, 40126 Bologna BO, Italy
Trovarne di tortellini così! Il ripieno è fatto con un arrosto di ceci di loro produzione aromatizzato con rosmarino, io ho avuto modo di provarlo nella tigella dove il sapore è piu chiaro e per darvi un'idea mi ha ricordato il mopur di lupini, non mi ha fatta impazzire ma nei tortellini ci sta benissimo. Possono essere serviti in brodo o con la panna, chiaramente il mio compagno ha optato per la seconda variante e ci sono piaciuti molto. La porzione non è molto abbondante ma direi adeguata al prezzo.
🗓 marzo '25 - € 11,00
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