"Bastoncini", ma sono 2 cotolette dalla forma allungata.
In cottura, l'odore ricorda un prodotto di pesce. Il sapore secondo me no, è qualcosa di molto delicato. Mia madre che non sopportava il pesce, invece, dice che lo ricordano tantissimo, quindi è soggettivo.
Cotti in padella con olio diventano croccantissimi, il ripieno interno invece è molto morbido. Buoni, ma con il limone sopra diventano fantastici!
Non ho notato nessuna particolare differenza con la controparte che ha la panatura alle piante aromatiche. Uno vale l'altro.
Nota: ho provato a cuocere gli altri anche in forno e così non sono diventati croccanti. Essendo praticamente lo stesso prodotto, lo segnalo qui. Per me è sempre meglio cuocerli in padella.
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