Taverna e Kasapbeut
Rruga Perlat Rexhepi, Tiranë, Albania
Vorrei dare stelle infinite a Loreta, la proprietaria gentilissima di questo posto trovato un po’ per caso, non fatevi ingannare dal nome (taverna del macellaio) perchè Loreta è preparata sui piatti vegan friendly e con quello che ha vi preparerà una cena o un pranzo delizioso. Noi ci siamo presentati li, le ho comunicato le mie esigenze che ha compreso subito (in Albania come in altri paesi ortodossi prima di Pasqua si fa un digiuno da carne e derivati animali) e mi ha preparato vari piatti. Zuppettina di verdure ottima, peperoni arrosto tipici albanesi buonissimi, piattini con olive e rape rosse saporitissime e infine un piatto si fagioli tipici con aglio, cipolla e altre spezie. Vino ottimo scelto da lei direttamente dal produttore e invece ci ha offerto la Raki (bevanda tipica tipo spirito). Prezzo ottimo.
La cosa che puó sembrare strana è che non esiste un menù e lei semplicemente ti chiede quanta fame hai e se hai preferenze su qualcosa, poi cucina tutto lei. Esperienza incredibile
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