Pizza vegana fuori menù no I DISSONANTI .. PIZZA E ALTRO — Avaliação do ppiera (30 de set. de 2024)

I dissonanti sono una delle pizzerie che su Modena ha la margherita con mozzarella vegana nel menù. Ho chiesto di aggiungere radicchio e olive taggiasche. Il radicchio tagliato così sottile e cotto non si sente per niente.
L'impasto non è quello della classica pizza napoletana, ma siamo a Modena 😅 l'ho apprezzato comunque perché aveva un sapore particolare, quasi di farina integrale pur avendo scelto l'impasto classico. C'è infatti la possibilità di scegliere impasto con farina integrale per 1€ in più.