
Rifugio Tamai
località, Via Monte Zoncolan, 33020 Sutrio UD, Italy
Questa era la proposta vegan tra i secondi piatti. L'hummus doveva essere di barbabietola ma mi é parso normale. Ho apprezzato tantissimo l'accostamento con il guazzetto che ha reso il piatto meno monotono, più sostanzioso e più saporito.
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