El Allipebre es una comida tradicional valenciana originaria de los pescadores de l’Albufera, el humedal más grande de Europa. Los ingredientes principales son los ajos, la patata, el pimentón y la anguila. Esta salsa no contiene pescado.
Allipebre is a traditional Valencian food originating from the fishermen of l'Albufera, the largest wetland in Europe. The main ingredients are garlic, potato, paprika and eel. This sauce does not contain fish.
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