ZEM Vegan Bistrot
Via Mascarella, 76a, 40126 Bologna BO, Italy
Questa me la sono presa al volo prima di ripartire (grazie Zem per essere vicino alla stazione) e... CHE 💣
La tigella è sofficissima, il ripieno con arrosto di ceci e mayo ai capperi è poesia. L'arrosto è super gustoso e umami, ne avrei mangiato un tegame a cucchiaiate.
Il prezzo potrebbe sembrare alto considerando la porzione piccola, però la qualità è davvero alta.
Curiosa di provare anche la versione col filetto di rapa e la mayo alla curcuma.
💰 3,5 €
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