Cicchetto Smorza Fame no La Finestra — Avaliação do posataverde (10 de mar. de 2024)

Pala romana con pomodori ciliegino condita con olio evo, sale di Maldon ed emulsione al basilico (buonissima!)
Nella sua semplicità un antipasto gustoso e leggero grazie a un impasto della pala molto ben seguito. Era chiaramente segnalato come vegano sul menù, peccato che fosse l'unico antipasto vegano su 7, però è apprezzabile considerando che Treviso non pullula di ristoranti #veganfriendly
Così come da apprezzare la polpetta di pane vegana con salsa autoprodotta che servivano a tutti come amouse bouche, anche per l'idea di riutilizzare gli avanzi.

💰 7 €

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