Review of Margherisella at La Taverna di Pulcinella by grilla

Sul menù di questa piccola ma promettente pizzeria nel centro storico di Pisa è specificato chiaramente che qualsiasi pizza può essere condita con mozzarella vegana.
La mia coinquilina ha però voluto provare una semplice #margherita con #mozzarella di #riso. L'#impasto è #leggero e #digeribile, la #pizza non è proprio quella tipica napoletana ma ha il cornicione alto e morbido. La passata di #pomodoro è buona e saporita. La mozzarella di riso non fonde bene e resta cremosa, ma ha un buon sapore. Nel complesso è una buona pizza, semplice ma gustosa.

💸 € 6,50