Inizialmente pensavo che questo #seitan dell’ Esselunga sarebbe stato troppo duro. In effetti era meno tenero del seitan lavorato a mano ed era un po’ gommoso. Nel complesso però non è stato così male. Io ci ho realizzato un simil #chicken #tikkamasala: l’ho marinato nello #yogurt di #soia con varie spezie e poi l’ho cotto in padella. Successivamente l’ho tolto dal fuoco e ho soffritto #aglio, #cipolla, #zenzero e spezie. Ho aggiunto un #pomodoro e ho creato un sughetto buonissimo aggiungendoci infine il #latte di #cocco. Ho dato l’ultimo botta di cottura inserendo anche il seitan. Infine l’ho servito con del riso. E voilà!
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