Non è un prodotto abituale nel mio frigo, non mangio spesso le #barbabietole, ma l'altro giorno un post di Silvia Goggi ha proposto una #pasta rosa così invitante che ho voluto farla anch'io. Così ho comprato queste #barbabietole già cotte all'#Esselunga e stamattina le ho finalmente usate. Un'illuminazione!!! Che stolta a snobbarle per tutto questo tempo!
Sono #compatte, #sode, #croccanti al taglio. Hanno il caratteristico odore terroso e uno splendido colore violaceo brillante.
La confezione, in #plastica, è da 500 gr, troppi solo per la pasta, così c'ho fatto anche un #dolce (e ne è avanzata ancora una che userò domani)
Per la pasta ho seguito al ricetta di #cucinabotanica https://www.instagram.com/reel/CYjnz1kK3qK/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Per il dolce questa https://www.cucina24ore.it/ricetta/torta-alla-barbabietola-senza-uova-con-farina-di-riso-senza-lattosio-senza-burro/
Entrambe le ricette sono riuscite benissimo: la pasta era #cremosa e gustosa, mi è piaciuta così tanto che ho deciso di rifarla anche domani; il dolce era veramente buono, anche se un po' troppo dolce (la prossima volta proverò a sostituire metà della farina di riso con quella #integrale.)
💸 € 0.98 per 500 gr. - 📍Esselunga
1 comentário
Amo le barbabietole comprate già cotte *.* qui in Svizzera vengono mangiate così, fredde, nell'insalata... sono la mia passione anche se non le ho spesso a casa
