Buonissimo granulare di soia!
È la prima volta che lo provo ed era tanto che volevo farlo. L'ho trovato solo al DM per 16 €/kg.
L'ho usato per cuocere il ragù (il mio primo ragù) con la ricetta di @cucinabotanica ed è venuto davvero eccezionale, oltre che una grande quantità, da congelare. Un ragù che come gusto è uguale alla versione animale ma del tutto priva di grassi, antibiotici e sofferenza.
Lo comprerò sicuramente altre volte. Anche perchè è ricchissimo di proteine, ha una tabella nutrizionale notevole, è versatile e con poco sforzo si ricavano porzioni per un lungo tempo.
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