Carciofo fritto alla romana no Rifugio Romano — Avaliação do francesca (11 de jun. de 2023)

Il carciofo alla romana, fritto e croccante.
Assolutamente non pesante, si mangia bene.

Dentro è morbido quindi c’è questa dualità con il croccante esterno che lo rende qualcosa di particolare.
Un classicone della cucina romana #cucinaromana