Pasta fresca ottima per poter gustare un primo piatto che non sia la solita pasta secca o le nostre orecchiette, con tutto il rispetto per la pasta pugliese. Ma ammettiamolo, questa pasta la consiglio per chiunque ami sperimentare e provare nuove pietanze, ha anche un sapore più delicato per via della farina di farro da cui è composta. Consiglio per le domeniche col sugo!
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