Review of Glutine di grano - Bongiovanni by elevandi

Ottimo prodotto e super versatile, io lo uso per farci il muscolo di grano e il Seitan (ultima foto).
Purtroppo non mi è venuto in mente di fotografarlo prima di finire la confezione, ma comunque si presenta come una semplicissima farina bianca, niente di speciale.

Acquistato su Amazon a 5,16€ per 500gr.
Preferisco sempre acquistare in negozio piuttosto che online per evitare consumi di trasporto, però questo prodotto di questa marca riesco a reperirlo solo su Amazon. Per evitare il problema la cosa migliore secondo me è acquistarne più confezioni con un ordine, tanto non ha problemi particolari di conservazione se chiuso.
Con un pacco si riesce a produrre davvero tanto seitan (e più volte), quindi a me dura abbastanza anche solo una confezione.

Prodotto super promosso, considerando anche il fatto che il seitan fatto in casa batte a mani basse quelli confezionato industriale (richiede solo un po’ di tempo, quindi se piace cucinare e stare ai fornelli si è avvantaggiati 😅)