Non uso spessissimo il miso quindi mi dura tantissimo e lo prendo anche se non è economico. Io lo uso prevalentemente per fare un brodino caldo: faccio cuocere in acqua senza sale carota, cipolla e zucchina o altre verdure di stagione, spengo e ci aggiungo il miso, ecco fatta una minestrina che ha la capacità di sistemarmi lo stomaco. Perfetto anche con pastina o noodles o da aggiungere a verdure per insaporirle. Sempre a fine cottura! È molto sapido, si senta ovviamente la soia ma non è così prepotente come la salsa. In casa mia non manca mai.
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