TOSA RAMEN no Ramen Impossible — Avaliação do manekineko (26 de abr. de 2023)

Ramen con tagliatelle fresche fatte in casa (più fine di quello senza brodo) che lo hanno reso ancora più speciale, servite in una zuppa e olio aromatizzato al porro bruciato, con Yuba-Katsu, Rucola, Mais dolce, Tempura di bardana, germogli di bambù, sottaceti di cipolla rossa, Kumquat e alghe verdi. Non aspettatevi il classico ramen giapponese. Un’ esplosione di sapori, davvero buono, ne avrei mangiato ancora e ancora, anche nei giorni seguenti. Straconsiglio