Casa RAW
R. Dr. Franco da Rocha, 515 - Perdizes, São Paulo - SP, 05015-040, Brazil
Bruschettas de pão sem glúten tostados com queijo de castanhas de caju fermentado com escarola refogada e avelãs torradas.
Eu não gostei do sabor do pão, mas o ponto positivo é que a textura é firme, não esfarela. A escarola passou do ponto, veio muito cozida. As avelãs estavam torradas no ponto. O queijo fermentado estava ótimo!
Talvez se tudo fosse bem executado, teria sido uma experiência melhor.
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