L'avevo assaggiato un anno fa e mi ricordo che mi era piaciuto molto il sapore, addirittura l'avevo trovato meglio di quello della valsoia.
Ho fatto così una piccola scorta, ma in realtà ne sono rimasta delusa: l'erba cipollina non si sente affatto e in generale l'ho trovato insipido (sarà forse cambiato nel tempo?!). Ho apprezzato invece la sua consistenza cremosa.
Comunque mischiato insieme ad altri ingredienti non è male, io per esempio c'ho fatto una torta rustica con le zucchine.
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