Ottimo farro perlato italiano che non ha bisogno di ammollo e cuoce in una mezz’ora. Lo uso con pomodorini, rughetta, un leggero soffritto di odori e aggiungo anche pezzettini di altre verdure se ne ho pronte. Con un po’ di olio extravergine a crudo è nutriente e perfetto. Provare per credere
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