Il colore ricorda il caffelatte e il sapore è molto delicato, piacevole, con un retrogusto che ricorda la noce.
Secondo mia madre sa molto di noce, secondo me invece, se non avessi saputo che latte fosse, non lo avrei riconosciuto dal sapore.
Si presta molto bene da consumare così, oppure con l'aggiunta di orzo.
Col caffè si sente molto il sapore di noce.
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