Sushi roll, 7 pezzi, con tagliata di Avocado no Écru — Avaliação do notacow (21 de ago. de 2022)

Sushi crudista, con verdure arrotolare in alga nori, accompagnato da "tagliata di avocado", che di fatto è un avocado tagliato con alcune spezie. il tutto accompagnato da salsa di lenticchie.
Il piatto di per sé è buono nella sua semplicità, e si sentono bene tutti gli ingredienti e la loro qualità. La pecca è il prezzo, davvero elevato (12 euro), probabilmente però giustificato dalla ricerca e la qualità degli ingredienti.