la cipolla del sugo no Osteria Ophis — Avaliação do flavia91 (16 de jun. de 2022)

La cipolla tipica che si utilizzava nel sugo della domenica, spesso di carne qui viene riportata in purezza con un sugo concentrato, molto saporito, un'esplosione davvero intensa, allo stesso tempo il gusto della cipolla è molto delicato perché cotta al sale. Davvero squisita!