Formaggio vegan semi duro, gusto mandorle e noci, a base di latte di mandorla. È buono sicuramente, ma come ho già scritto per altri prodotti di questa azienda, avverto molto forte il sapore della mandorla, ( gusto personale) quindi tendo "coprirlo" con altri sapori... ( Pomodorini, olive o composte di frutta).
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