Impresionante queso vegetal artesanal a base de anacardos fermentados y romero. El sabor es delicioso y la textura perfecta. Altamente recomendable, aunque por su precio no es algo que nos podamos permitir frecuentemente, pero para ocasiones puntuables es genial. Una alternativa espectacular al cuajo de las secreciones mamarias de rumiantes esclavizadas. Mucho más ética.
Comprado en Veggie Room, por supuesto también se puede adquirir en la web de Serra Vegana.
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